Mandulás kártyák hozzávalók:
4-5 evőkanál liszt
140 g vaj
1 tojás
140 g cukor
3 evőkanál tejföl
egy citrom leve és reszelt héja
tojássárgája a kenéshez
tisztított mandula vagy fekete mazsola
Mandulás kártyák elkészítése:
Tedd a lisztet a nyújtódeszkára. Csinálj helyet a közepén és tedd a lyukba a vajat, tojást, cukrot, tejfölt, a citrom levét és héját, majd gyúrd jól meg. Szükség szerint adj még hozzá lisztet. Dolgozz gyorsan, hogy a vaj ne puhuljon meg túlságosan.
Készíts egy megfelelően kemény tésztát. Nyújts egy nem túl vastag lapot és vágj téglalap formákat egy késsel. Helyezd ezeket egy liszttel megszórt tálcára, kend meg tojássárgájával és tedd rá szabályosan a megtisztított, félbe vágott mandulákat vagy a fekete mazsolákat. Süsd közepes hőfokon.
Természetesen a sütemény lapot megsütheted egyben is, akkor utána kell felvágni.
0 hozzászólás