Marhahús fasírt hozzávalók:
100 g marhahús
1 szelet kenyér
½ tojás
petrezselyemzöld
só
Marhahús fasírt elkészítése:
A marhahúst húsdarálón a beáztatott és lecsöpögtetett kenyérrel együtt kétszer-háromszor ledaráljuk. Ezután a darált húst elvegyítjük a tojással, a petrezselyemzölddel és a sóval.
Kis fasírtokat formázunk, amelyeket forrásban levő vízbe teszünk, és kis tűzön megfőzzük, vagy egy forró vízzel telt edényre egy szűrőt teszünk, és abba rakjuk a fasírtokat, majd megpároljuk.
Végül óvatosan kiszedjük az edényből, és melegen vagy hidegen, zöldségsalátával tálaljuk.
0 hozzászólás