Marhahús sütőben hozzávalók:
1 jó darab marhahús
só
fűszerkeverék
olaj
vaj
Marhahús sütőben elkészítése:
Vajban és olajban megkapatjuk a húst hogy „bezáródjon”. Bedörzsöljük fűszerekkel, ízlés szerint válasszuk ezeket. Becsomagoljuk alufóliába, ráöntjük a zsiradékot a serpenyőböl és 60-90 percet sütjük a sütőben. Néha tekintsük meg hogy neme kezd száradni, locsoljuk meg a melette keletkezett zsiradékkal. Ugyancsak alufóliába sütünk egy kis vajas burgonyát, zsályával és fokhagymával fűszerezeve.
Amikor kivesszük a sütőböl és tálaljuk, hagyjuk egy kicsit álni a húst. A gyors szeletelés miatt veszíthet az ízéből és zamatából.
A marhahús sütőben receptet BD ajánlotta.
0 hozzászólás