Mazsolás felfújt hozzávalók:
100 g mazsola
5 dl tej
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g gríz
4 tojás
2 kanál vaj
porcukor
Mazsolás felfújt elkészítése:
A mazsolát beáztatjuk. A tejet három kanál cukorral, a vaníliás cukorral és egy késhegyni sóval felforraljuk. Folyamatos keverés mellett lassanként hozzáadjuk a grízt, majd kis lángon továbbfőzzük és a végén hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét széjjel választjuk a sárgájától, majd a sárgáját a grízhez tesszük. A fehérjéből és a megmaradt cukorból kemény habot verünk és a grízhez tesszük. A mazsolát kicsavarjuk és a keverékhez tesszük.
0 hozzászólás