Mazsolás rizspuding hozzávalók:
egy csésze rizs
3 kanál vaj
2 tojás
3 ½ kanál cukor
1 vaníliás cukor
reszelt citromhéj
50 g mazsola
egy késhegynyi só
vaj és zsemlemorzsa a sütőformához
Borszósz
1 pohár fehérbor
2 tojássárgája
1 ½ kanál cukor
½ kanál liszt
Mazsolás rizspuding elkészítése:
Főzd meg a rizst sós vízben, szűrd le és öblítsd át hidegvízzel, majd hagyd lecsorogni.
Eközben keverd ki a vajat a cukorral, add hozzá egyenként a tojássárgáját, a vaníliát, a rizst, a sót, a citromhéjat, a mazsolát és a habnak felvert tojásfehérjét.
Keverd óvatosan össze és öntsd kivajazott, kenyérmorzsával meghintett szufléformába.
Tedd be a sütőbe és süsd pirosra. Készítsd el a borszószt és miután a rizspuding kihűlt, öntsd rá.
0 hozzászólás