Meggyes-diós süti hozzávalók:
12 evőkanál cukor
2 csomag vanília
4 egész tojás
9 evőkanál étolaj
10 evőkanál langyos tej
15 púpos kanál liszt
1 csomag sütőpor
700-800 gr friss, kimagozott meggy (más gyümölccsel is elkészíthető, tetszés szerint)
dió ízlés szerint
Meggyes-diós süti elkészítése:
A tojásokat a cukorral és a vaníliával jól elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az olajat és a tejet kanalanként, végül pedig a lisztet a bele kevert sütőporral.
A tésztát margarinnal (vagy olajjal) kikent edénybe tesszük, majd a tetejét megszórjuk meggyel. Én előtte nem szoktam a gyümölcsöket lecsöpögtetni, vagy kiszorítani, nem mártogatom lisztbe.
Tetszés szerint aprított diót is ehetünk a tésztába (én mindig szoktam).
Elektromos sütőben 175 fokon, vagy előmelegített gázsütőben, kis lángon kb. 35-40 percig sütjük.
Miután kivettük a tésztát a sütőből, szórjunk a tetejére egy kis porcukrot, ezután pedig nyugodtan gyönyörködhetünk benne.
Ha ugyanezt a tésztát más sütőformába rakjuk, kiváló brióst készíthetünk.
Mivel (szerencsére) nem mártogattam lisztbe a meggyszemeket, mielőtt a tésztába kerültek volna, a meggydarabkák nem maradtak a tészta felszínén, hanem szépen eloszlottak benne.
A meggyes sütemény receptet Pocahontas ajánlotta.
0 hozzászólás