Meggyes zöldbabfőzelék hozzávalók:
50 dkg zsenge zöldbab
30 dkg érett kimagozott meggy
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
4 dkg vaj
1 tojássárgája
kiskanál cukor
Meggyes zöldbabfőzelék elkészítése:
A megtisztított zöldbabot apró darabokra vágjuk, s enyhén sós vízben 15 percig főzzük.
Hozzádjuk a meggyet, s még 5 percig főzzük.
Simára keverjük a tejfölt a tojássárgájával, a liszttel, az olvasztott vajjal, a cukorral, s a babos meggyhez öntjük, még egyszer felforraljuk.
A meggyes-zöldbabos egytálétel melegen s hidegen is nagyon finom.
0 hozzászólás