Meggylikőr hozzávalók:
5 kg meggy
1-1,5 kg cukor
1 liter 96 fokos tiszta szesz
1/2 liter kész meggylikőrhöz 1/2 liter rum
Meggylikőr elkészítése:
A meggyet megtisztítjuk a szárától, egészben beletesszük az üvegbe, rátesszük a cukrot, lekötjük (legjobb nylonzacskóval, mert az nem ázik át), minden nap rázogatjuk, amíg a cukor el nem olvad, azután ráöntjük a szeszt.
Tovább rázogatjuk, és kb. három hét múlva leszűrjük.
A leszűrt léhez adjuk hozzá a rumot.
0 hozzászólás