Mentás hússal töltött palacsinta hozzávalók:
10 palacsinta
250 g darált hús
1 hagyma
3 kanál olaj
só
1 kanál tört menta
1 csésze paradicsom szósz
1 tojás
Mentás hússal töltött palacsinta elkészítése:
A húst és a hagymát egy zománcozott edénybe tesszük, amelybe előzőleg 3 kanál olajat tettünk. Amikor a húsnak már nincs semmi leve, levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk és egy nyers tojással megkötjük.
A darált bors helyett tehetünk tört mentát is, ami megfűszerezi a kompoziciót és kellemes ízt ad neki.
A húskeverékkel megtöltjük a palacsintákat, felcsavarjuk és egy olajjal kikent tűzálló edénybe tesszük, és ízlés szerint csípős vagy édes paradicsomszósszal befedjük.
Az edényt körülbelül fé órát a meleg sütőben tartjuk. Kivesszük és melegen tálaljuk.
0 hozzászólás