Mézes keksz hozzávalók:
50 g méz
2 tojás
150 g tejföl
150 g langyos vaj
kb. 400 g liszt
1 tasak vaníliás cukor
egy kiskanál szalalkáli
késhegynyi só
Mézes keksz elkészítése:
A mézzel elkevert tojásokat jól felverjük, majd hozzáadjuk a langyos vajat és tejfölt, és a szalalkálit, sót, majd jól összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a lisztet és közepesen kemény tésztává gyúrjuk. Szalvétával letakarjuk és 20-30 percig pihentetjük.
Fél centiméter vastagságú lappá nyújtjuk, kekszformával kiszaggatjuk, majd tepsibe rakjuk a kekszeket, egymástól 2-3 cm távolságra. Kis lángon megsütjük.
0 hozzászólás