Mézes szederdzsem hozzávalók:
1 l szeder
30 dkg méz
Mézes szederdzsem elkészítése:
A földiszedernek is nevezett, szúrós indájú bokrokon termő, ritka gyümölcsöt alapos átválogatás után váltott vízben mossuk meg, és egy ismert űrtartalmú zománcozott lábasban, min. 25 percig sűrítsük.
Az édesítéshez literenként 30 dkg mézet használjunk.
Ugyanígy készíthetünk dzsemet az eper és a szeder hibridizációjából származó tüskenélküli szederből. Ezt kb. 10 percig főzzük, a teljesen érett gyümölcs édesítéséhez literenként ugyancsak 30 dkg mézet használjunk.
0 hozzászólás