Milánói makaróni hozzávalók:
3-4 személyre
50 dkg makaróni
10 dkg gomba
15 dkg füstölt hús
fél fej vöröshagyma
3-4 evőkanál paradicsompüré
10-15 dkg reszelt sajt
zsír
cukor
bors, só
Milánói makaróni elkészítése:
A hagymát reszeld le, s egy kanál zsíron pirítsd sárgára.
Add hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és a hagymával párold puhára.
Végül keverd hozzá az apróra vágott füstölthúst és a paradicsompürét, sózd, borsozd, tégy bele egy kevés cukrot.
Ha újra jól átforrósodott, ereszd föl 1 dl vízzel.
Főzd meg a makarónit, add hozzá a paradicsomos mártást, s forrón, reszelt sajttal megszórva tálald.
0 hozzászólás