Narancsos sárgarépaleves hozzávalók:
50 dkg sárgarépa apróra vágva
1 nagy fej vöröshagyma
1 narancs
1 liter alaplé
Narancsos sárgarépaleves elkészítése:
Alacsony tűzön kevés olivaolajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd tegyük hozzá a répát és az alaplevet. Főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul. (Ízesíthejük gyömbérrel és szerecsendióval is.
Ha kész, reszeljük nbele a narancs hétát, majd tegyük bele a kifacsart levét is.
Első forralásnál vegyük le a tűzről, és pürésítsük.
0 hozzászólás