Non plus ultra hozzávalók:
20 dkg vaj
30 dkg liszt
5 dkg vaníliás cukor
2 db tojássárgája
Hab
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
Non plus ultra elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrom, majd 1 óráig pihentetem a hűtőben. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, és a legkisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
A tésztakorongok tetejére habot készítek a hozzávalókból, ezt kanál hegyével (vagy nyomózsákkal) rácsöppentem a tésztakorongokra.
Előmelegített, de nem forró sütőben sütöm (a tepsit nem kell kikenni).
A kekszeket csokiba lehet mártani.
0 hozzászólás