Pácolt hófajdmell zöldsépürével hozzávalók:
4 személyre
2 hófajdmell
2 evőkanálnyi vaj
só
frissen őrölt feketebors
Pác
0,5 dl ecet
rozmaring
rózsabors
méz
Pácolt hófajdmell zöldsépürével elkészítése:
A húst vajban kisütjük, majd 5-8 percre 175 fokos sütőbe toljuk. A húsnak belülről kicsit rózsaszínűnek kell maradnia.
Sóval és borssal fűszerezzük, majd néhány percre a páclébe helyezzük.
A melleket hosszában kettévágjuk és zöldségpürével tálaljuk.
0 hozzászólás