Padlizsános, gránátalmás krém hozzávalók:
2 padlizsán
egy köteg koriander levél
gyömbér és foghagyma izlés szerint
1 evőkanál szezámmag paszta
citromlé
olívaolaj
egy gránátalma leve és magva
Padlizsános, gránátalmás krém elkészítése:
Egészben megsütjük a padlizsánt, lehűtjük, megtakarítjuk és lecsepegtetjük róla a vizet.
A turmixgépbe beletesszük a fokhagymát, gyömbért, az apróra vágott koriandert, padlizsánt, olajat, citromlevet és a szezámmag pasztát.
Ennek összeturmixolásából egy zöld masszát kapunk. Egy tálba helyezzük majd a gránátalma levével és magvaival díszítjük.
Nagyon finom meleg kenyérrel.
A receptet peruzele javasolta.
0 hozzászólás