Paradicsomos ropogós csirkeszárnyak

Paradicsomos ropogós csirkeszárnyak hozzávalók:

csirkeszárnyak

fűszerek

szalonna

paradicsom

paprika

gomba

paradicsomsűrítmény

cukor

ketchup

Paradicsomos ropogós csirkeszárnyak elkészítése:

Személyenként vegyünk 4-6 db csirke szárnyat, fűszerezzük grill, vagy fokhagymás fűszersóval. Ha ilyenünk nincs, egyszerű ételízesítő, só, bors is megteszi.

Fűszerezés után hagyjuk 10-15 percig állni, majd közepes mennyiségű olajban süssük meg a szárnyakat, oldalanként körülbelül 5-5 perc alatt.

Közben pirítsunk zsírjára személyenként 5-6 dkg kockázott szalonnát – lehet zsíros, de akár bacon is, majd adjunk hozzá szeletekre vágott paradicsomot, paprikát, gombát. Egy kis paradicsomsűrítménnyel dúsíthatjuk, de nem feltétlenül szükséges.

Mikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá egy csipetnyi cukrot, ketchupot, és 1-2 dl vizet. Forraljuk néhány percig, majd adjuk hozzá a ropogósra sült csirke szárnyakat.

Egy percre rottyantsuk össze, majd krumplipürével körítve kínáljuk.

Ízlés szerint a párolt rizs, de akár a sült krumpli is tökéletes kiegészítője lehet az ételünknek.