Parmezán szuflé hozzávalók:
8 tojás
80 g vaj
5 kanál tejföl
só
6 kanál reszelt parmezán
6 kanál liszt
2 kanál zsemlemorzsa
Parmezán szuflé elkészítése:
A szufléhoz keverjük habosra a vajat fakanállal, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat, keverjük jól össze, majd tegyük bele a túrót és a zsemlemorzsát.
Adjuk hozzá a habnak felvert tojásfehérjét és keverjük óvatosan össze.
Öntsük kivajazott sütőformába és lassú tűzön süssük meg.
0 hozzászólás