Pirított földimogyoró hozzávalók:
földimogyoró
Pirított földimogyoró elkészítése:
A tökmaghoz hasonló módon pörkölhetünk földimogyorót is. A nyers földimogyorót magas falú, nagyméretűedénybe helyezzük, és takaréklángon pirítsuk, amíg a felbontott és kettéválasztott mag zsemleszínűvé válik.
Utána a fémtálcára kiöntött mogyorót hagyjuk lehűlni, mert melegen nyirkos és puha a magja.
A földimogyorót mindig héjastól pörköljük, mivel a kibontva pirított mag kevésbé jóízű.
Frissen pörkölve a legfinomabb, mert a levegő nedvességtartalma néhány nap alatt felpuhítja a magot.
0 hozzászólás