Póréhagyma szuflé hozzávalók:
6 szál póréhagyma
20 dkg juhtúró
3 tojás
20 dkg vaj
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
citromos tejfölös mártás
Póréhagyma szuflé elkészítése:
A póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk és nagyon vékony karikákra vágjuk.
Megsütjük vajban, amíg meg nem barnul.
Hagyjuk egy keveset hűlni, majd hozzá keverjük a felvert tojást, a zsemlemorzsát és a lereszelt juhtúrót.
Ezt a keveréket egy zsemlemorzsával beszórt szufléformába helyezzük és 20-25 percig sütjük.
A póréhagyma szuflét citromos-tejfölös öntettel, azonnal tálaljuk.
0 hozzászólás