Póréhagymás mártás hozzávalók:
2-3 közepes póréhagyma
200-300 ml tej
2 evőkanál liszt
50 g vaj
2 evőkanál balzsamecet
só, bors
apróra vágott petrezselyem (opcionális)
Póréhagymás mártás elkészítése:
Párold meg a póréhagymát vajban.
Amíg megpuhul, készítsd el a szószt a tejben elkavart lisztből. Keverd jól össze, hogy ne maradjon csomós.
Öntsd a balzsamecetet a párolt póréhagymára, és hagyd kicsit főni, amíg elpárolog a folyadék egy része.
Öntsd hozzá a fehér szószt is, és hagyd főni, amíg felére csökken.
A póréhagymás mártás bármihez tálalható. Grillezett májjal finom párosítás.
A receptet droopina ajánlotta.
0 hozzászólás