Puha édes pogácsák hozzávalók:
½ kg liszt, esetleg 3-4 kanállal több
250 g margarin vagy vaj
40 g cukor (kb 6 teáskanál)
15 gr(kb 4 teáskanálny)
negyed pohár langyos tej
15 g száraz élesztő
1 tojás
Puha édes pogácsák elkészítése:
Az élesztőt és egy kanál lisztet beleszórsz a langyos tejbe, összekevered és hagyod 5 percig pihenni.
Egy lábasban elkavarod az olvasztott margarint a cukorral, sóval, a tojással és az élesztős tejjel, majd fokozatosan hozzáadod a lisztet és tovább kavarod. Ha jól elkavartad, kézzel gyúrni kezded. Addig gyúrod míg a tészta nyúlékonnyá válik… kb 10 percig.
Ha kész van, 10 percig pihenteted.
A tésztából fasírt nagyságú darabokat szaggatsz, a kezedben gyúrod még kicsit, lapítod és minél kerekebbre formázod. Körülbelül 12 darabra számíthatsz. Ha többet szeretnél, duplázd meg a hozzávalókat.
Helyezd őket egy sütőpapirral bélelt tepsibe.
A tetejüket bekened tojás sárgával és villa segítségével különböző formákat vésel bele.
20-25 percig a forró sütőbe teszed. 150 fokon sütöd.
Nagyon puhák és csodálatos ízük van.
A receptet Pocahontas ajánlotta.
0 hozzászólás