Puliszka sonkával és túróval hozzávalók:
500 g puliszka
300 g füstölt sonka
2 tojás
2 evőkanál vaj
300 g túró
bors ízlés szerint
Puliszka sonkával és túróval elkészítése:
Először elkészítjük a puliszkát. Megfőzzük a tojásokat és a sonkát vagy bármilyen más füstölt hús félét egy serpenyőben, olaj nélkül dinsztelünk. Megpucoljuk a tojásokat és egy tányérban villával összetörjük. Hozzáadjuk a vajat és jól összekavarjuk. Ezután hozzáadjuk a túrót is és addig kavarjuk míg az összetétel homogén lesz. A puliszkát vastag szeletekre vágjuk, melyeket sorban vékonyra préselünk. Minden préselt szeletre teszünk egy evőkanállal az összetételből, azután golyót formázunk belőle. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, belehelyezzük a golyókat és legalább 15 percre betesszük 150 fokos sütőbe. Ólcso és finom egytálétel.
Turót vagy sajtot reszelünk rá és egy pohár sörrel tálaljuk.
A puliszka sonkával és túróval receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás