Püspökkenyér hozzávalók:
4 tojás
15 dkg cukor
10 dkg mazsola
10 dkg darabos dió
15 dkg liszt
Püspökkenyér elkészítése:
4 tojássárgáját 15 dkg cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 10 dkg mazsolát, 10 dkg darabos diót és végül 15 dkg lisztet, késhegynyi szódabikarbónát.
A tojások fehérjét keményre verjük és hozzáadjuk azt is az eddigi masszához.
Zsírozott (vajazott) lisztezett formába öntjük és lassú tűzön megsütjük.
A püspökkenyér fogyasztható reggelire, de uzsonnának is tökéletes.
0 hozzászólás