Rácburgonya hozzávalók:
1 kg burgonya
15 dkg füstölt kolbász
15 dkg vékony császárszalonna
2 darab zöldpaprika
2 darab paradicsom
15 dkg füstölt sajt
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
Rácburgonya elkészítése:
A krumplis ételhez a burgonyát meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk. A szalonnacsíkokkal kibélelünk egy tűzálló tálat és ráteszünk a burgonyaszeletekből egy sort. Erre ráteszünk egy sor kolbászt, majd pedig karikára vágott zöldpaprikát és paradicsomot.
Megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott vöröshagymával. Ezután ismét burgonyaréteg következik, utána kolbász, paprika és paradicsom, sajt és hagyma következik. Végül az egészet befedjük burgonyával és legutoljára ismét szalonnacsíkokkal.
A rácburgonyát forró sütőben 50 percig sütjük. Ezután leöntjük a tejföllel, és megpirítjuk a tetejét.
0 hozzászólás