Raffaello golyó hozzávalók:
20 dkg tejpor
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
vanília-aroma ízlés szerint
1 ostyalap
sótlan mogyoró
Raffaello golyó elkészítése:
Mindenek előtt enyhén megpirítjuk a mogyorót (serpenyőben, olaj nélkül vagy sütőben), majd hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral és a vanília-aromával habosra keverjük. Ha krémes állagúra dolgoztuk ki a vajat hozzáadjuk a tejport, 10 dkg kókuszreszeléket és a morzsára tört ostyalapot, jól összedolgozzuk, majd dió-méretű golyókat formálunk belőle. Mindegyik közepébe egy-egy mogyorót helyezünk. A kész bonbonokat megforgatjuk a maradék kókuszreszelékben.
0 hozzászólás