Ratatouille, avagy lecsó hozzávalók:
20 dkg padlizsán
20 dkg cukkini
20 dkg hagyma
20 dkg paradicsom
20 dkg paprika
1-2 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
kakukkfű
rozmaring
só
Ratatouille, avagy lecsó elkészítése:
A padlizsánt, cukkinit, hagymát, paradicsomot és paprikát, valamint a zúzott fokhagymát olívaolajon lecsóként elkészítünk.
Sóval, kakukkfűvel és rozmaringgal ízesítjük.
Sült virslivel és fehérkenyérrel kínáljuk.
A ratatouille fogyasztható virsli nélkül is, ha vegetáriánus ételnek készül.
0 hozzászólás