Rizsböl készített szuflé hozzávalók:
200 g rizs
400 ml tej
250 g cukor
2 tojássárgája
1 tojásfehérje
vanília
100 g tejszín
Rizsböl készített szuflé elkészítése:
Forrald fel a vaníliával a tejet, amikor forr tedd bele a megmosott rizst és folyamatosan kevergetve főzd meg. Amikor a rizs beitta a tejet, tedd bele a cukrot, keverd jól össze és hagyd kihűlni. Ekkor keverd bele egyenként a tojássárgáját és a tojásfehérjéből vert habot. Egy edénybe olvaszd fel a cukrot, a karamellt kend szét az edény oldalán és hagyd kihűlni. Tedd bele a rizst és meleg vízben, gőz felett süsd 45 percet megfelelő tűzön.
A puding alatti szósszal tálald, díszítsd tejszínhabbal.
0 hozzászólás