Rizses cukkinis tengeri gyümölcs

Rizses cukkinis tengeri gyümölcs hozzávalók:

200 g rizs

2 cukkini

4 paradicsom

1 hagyma

1 paprika

300 g tengeri gyümölcs (aki nagyon szereti, tehet 500 grammot)

petrezselyemzöld

só

bors

curry

50 g margarin

Rizses cukkinis tengeri gyümölcs elkészítése:

Megmossuk a rizst és a cukkinit, az utóbbit lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát csíkokra, a paradicsomot szeletekre. A rizst összekeverjük a cukkinivel, a tengeri gyümölccsel, hagymával, paprikával, petrezselyemmel, hozzáadjuk a maragrint, a fűszeretek és a paradicsomot is. Felöntjük 600 ml vízzel és sütőbe tesszük. 200 fokon kb. 1 órát kell bent legyen.

Forrón tálaljuk.

A rizses cukkinis tengeri gyümölcs receptet Rebella ajánlotta.