Rizses hús hozzávalók:
1 kg sertéslapocka
zsír vagy olaj
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
só, bors
paradicsom
paprika
rizs
ételízesítő
Rizses hús elkészítése:
Vágjuk fel a sertéshúst kockákra. A hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk azt is apró darabokra.
Tegyünk zsírt vagy olajat egy edénybe, majd mikor elég forró, tegyük bele a hagymát és pároljuk kicsit meg.
Mikor jó a hagyma, félrevesszük az esényt a tűzről és megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a sertéslapockát és megpirítjuk.
Főzés közben adjunk hozzá sót, borsot és öntsük bele az apróra vágott paprikát és paradicsomot is.
A hús levet ereszt majd, de ha az lefő, kevés vízzel többször felönthetjük, míg meg nem puhul.
Miközben a sertéslapocka fő, elkészítjük a rizst. Mossuk meg, majd kevés olajon, serpenyőben pirítsuk meg. Miután megpirult, öntünk rá kétszer annyi vizet, sóval, ételízesítővel fűszerezzük, majd lefedjük és alacsony lángon főzzük.
Mikor kész a rizs és a sertéspörkölt is, összekeverjük őket és melegen tálaljuk csemegeuborkával.
0 hozzászólás