Sajtleves metélőhagymával hozzávalók:
4 evőkanál vaj
metélőhagyma
2 evőkanál petrezselyem zöldje
1/4 pohár liszt
2 pohár csirkehúslé
2 pohár sűrű tejföl
fél pohár szétmorzsolt penészes sajt
Sajtleves metélőhagymával elkészítése:
Tegyük a vajat egy serpenyőbe, vagy nyeles edénybe és olvasszuk meg.
Ezután tegyük bele a petrezselymet és a metélőhagymát és pároljuk gyenge lángon két percig.
Adjunk hozzá lisztet és süssük további két percig.
Ezután következik a húslé és a tejföl, amivel felforraljuk, majd gyengébb lángra vesszük és még tíz percig főzzük.
Végül belemorzsoljuk a sajtot és a levest még 10 percig főzzük.
0 hozzászólás