Sajtos cukkinifasírt hozzávalók:
2 közepes méretű (1 kg-os) cukkini
2 tojás
30 g liszt
késhegynyi bors
1 púpozott teáskanál apróra vágott kapor
50 g reszelt feta sajt vagy sajt
olaj
Sajtos cukkinifasírt elkészítése:
Tisztítsd meg a héjától a cukkinit, hosszában vágd ketté, távolítsd el a magvakat, majd reszeld durvára, keverd el fél teáskanál sóval. Hagyd pihenni 30 percig, míg levet ereszt.
A fél óra után keverd össze, és hagyd pihenni még 1 órát, majd facsard ki a levét.
Tedd egy másik edénybe, add hozzá az egész tojást, a reszelt sajtot, lisztet, kaprot és borsot (opcionális), majd keverd jól össze. Vegyél egy evőkanállal a keverékből, és tedd forró olajos serpenyőbe.
Mindkét oldalán süsd meg a fasírtot.
0 hozzászólás