Sajtos makaróniszuflé hozzávalók:
200 g tészta
200 g sajt vagy túró
200 g tejföl
3-5 tojás
200 g vaj
200 g sonka
só
Sajtos makaróniszuflé elkészítése:
Főzzük meg a makarónit sós vízben. Hagyjuk lecsepegni és kihűlni. Kavarjuk a vajat habbá, adjuk hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, a makarónit és a feldarabolt sonkát, majd keverjük az egészet össze.
A végén, adjuk hozzá a habbá vert tojásfehérjéket és keverjük össze újra.
Öntsük a keveréket egy jól kivajazott és zsemlemorzsával beszórt formába és főzzük vízfürdőben, a sütőben.
Tálalhatjuk étkezéskor, első vagy második fogásként, reszelt sajttal és tejföllel a tetején. Tálalhatjuk harmadik fogásként is, cukorral vagy cukros tejföllel (sonka nelkül).
0 hozzászólás