Sajtos-tejszínes pulykamell hozzávalók:
pulykamellfilé
reszelt sajt
vaj
só, bors
liszt
zsemlemorzsa
tojás
Sajtos-tejszínes pulykamell elkészítése:
A pulykamellfiléket enyhén kloppfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A jénai tálat vékonyan kikenjük vajjal. Meghintjük zsemlemorzsával.
A szokásos módon panírozzuk, majd jénaiba lerakunk a panírozott húsból egy réteget.
Erre reszelt sajtot szórunk, majd újabb réteg hús következik. Ezt így folytatjuk, amíg alapanyagunk van.
Az egészet tejszínnel öntjük le és sütőben készre sütjük.
Tálaláskor szép kockákat vágunk belole, rizzsel kínáljuk.
Hidegen is fogyasztható, tehát az ünnepi asztalra bátran felrakhatjuk. Nagyon finom és egyszerű étel.
0 hozzászólás