Savanyított gomba hozzávalók:
1 kg apró gomba
100 ml olaj
só, bors
1-2 babérlevél
4 kanál ecet
Savanyított gomba elkészítése:
A gombát megpucoljuk és több vízben megmossuk, aztán az olajjal együtt egy lábosba tesszük és 15 percig pároljuk.
Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, ecetet.
Üvegekbe tesszük (1/2 literesbe) és lezárjuk.
Az üvegeket egy nagy lábosba helyezzük és 1 órát dunsztoljuk. Végül letakarjuk és hagyjuk másnapig kihűlni.
Aztán eltesszük télire.
0 hozzászólás