Savanyú burgonyaleves hozzávalók:
1 kg burgonya
4 hagyma
zöldfűszerek
paradicsom
zöldpaprika
1 tojássárgája
tejföl
citromlé
Savanyú burgonyaleves elkészítése:
A megtisztított, kockára vágott burgonyát hideg vízben főni tesszük a sóval és apróra vágott hagymával. Amikor megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöld egy részét. Besűrítjük a tojássárgájával, tejföllel és citromlével. Nyáron paradicsomot és zöldpaprikát adhatunk hozzá. Tálalás előtt megszórjuk a megmaradt petrezselyemzölddel.
0 hozzászólás