Savanyú uborka hozzávalók:
0,5 liter víz
1 liter 10 %-os ecet
60 dkg cukor
12 dkg só
1 csomag szalicil
babérlevél
szemes bors
torma, kapor
csípős paprika
Savanyú uborka elkészítése:
A vizet az ecettel, a cukorral, sóval felfőzzük, hozzáadjuk a szalicilt.
Ha felforrt, lehűtjük.
Négy liter hideg vizet keverünk hozzá.
A levet az üvegekbe rakott uborkára töltjük.
A lé sokszorozható, több nap után is felhasználható.
Az így elkészített savanyúság 4 nap után fogyasztható.
0 hozzászólás