Savanyú uborka hússal hozzávalók:
600 g marhahús
disznóhús
kos hús vagy kacsa
6 nagyobb savanyú uborka
1 kanál liszt
4-5 fej hagyma
fűszerek
7-8 paradicsom vagy 4-5 kanál sűrített paradicsom
Savanyú uborka hússal elkészítése:
Kockázd fel a húst és párold meg egy kevés vízben és zsiradékban a hagymával (vagy főzd meg ha öreg volt az állat). Add hozzá a felszeletelt uborkát és a paradicsomot vagy sűrített paradicsomot. Öntsd fel vízzel és hagyd főni.
Amikor a hús elkészült, keverd bele a hideg vízzel és a fűszerekkel kikevert lisztet. Hagyd hogy elfeje a levét és tálald aprított petrezselyemmel és paradicsomlével. Ha az uborka túl sós, áztasd be előtte.
0 hozzászólás