Sertéskaraj mustármártással hozzávalók:
2 szelet karaj
1 evőkanál olaj
Mártás
1 evőkanál vaj
4 evőkanál tejszín
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál citromlé
só, bors
Köret
petrezselyemzöld
mini paradicsom
Sertéskaraj mustármártással elkészítése:
A karaj széleit vagdossuk be, klopfoljuk ki kissé, sózzuk, borsozzuk.
Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, jól süssük át a húst, majd tegyük tányérra.
Töröljük ki a maradék olajat a serpenyőből, tegyük bele ezúttal a mártás hozzávalóit. Amikor felforrt, sózzuk, borsozzuk.
Ha kész, öntsük rá a hússzeletekre és körítsük a petrezselyemzölddel és a paradicsomokkal.
0 hozzászólás