Sonkás-gombás palacsinta hozzávalók:
palacsinta
25 dkg gomba
1 fej hagyma
15 dkg sonka
2 evőkanálnyi tejföl
só
2 dkg vaj
Sonkás-gombás palacsinta elkészítése:
Hagyományos módon megsütjük a palacsintákat.
A megmosott gombákat felszeleteljük és egy apróra vágott hagymával együtt kevés vajban pároljuk, amíg elfővi a levét.
Ha szükséges, felöntjük vízzel. A sonkát apróra vágjuk és a párolt gombához keverjük. Leöntjük tejföllel. A palacsintákat megtöltjük a kapott masszával, majd feltekerjük és egy tűzálló tálba helyezzük.
Rászórjuk a maradék gombát és 10 percre a forró sütőbe tesszük. Diót is tehetünk rá, de nem szükséges.
Melegen fogyasztjuk.
0 hozzászólás