Sonkás gombás rizsszuflé hozzávalók:
egy csésze rizs
2 fej hagyma
200 g gomba
200 g sovány sonka
só, bors
100 g vaj
150 g sajt
Sonkás gombás rizsszuflé elkészítése:
A sonkás gombás rizsszufléhoz reszeld le a hagymát és párold meg 50 g vajban, keverd bele a megmosott és megszáradt rizst és párold azt is egy kicsit a hagymával. Öntsd fel három csésze vízzel, amikor elitta a vizet, tedd bele a sót, a borsot, a felaprított sonkát, a reszelt sajtot és a vajat.
Vajazd ki a sütőformát, öntsd bele a rizst és süsd meg. Tálaláskor koszorú formába szedd ki egy nagyobb tányérra, a közepébe pedig öntsd a következő gombaszószt: szeleteled fel a megmosott gombát és 50 g vajon mérsékelt tűzön párold meg a darált hagymával, addig, amíg elfővi a levét.
Kitűnő húsos egytálétel.
0 hozzászólás