Sonkás-spenótos szuflé hozzávalók:
4 tojás
4 kanál édes tejföl
4 kanál liszt
40 g vaj
250 g sonka
só
3 kanál ementáli sajt
spenót püré
Sonkás-spenótos szuflé elkészítése:
A vajat összekeverjük a tojássárgájával és a tejföllel. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a habbá felvert tojásfehérjét.
Ezt a keveréket egy kivajazott formába öntjük és 20-30 percig sütjük.
Hagyjuk, hogy hűljön egy kicsit.
Kettőbe vágjuk, megtöltjük a tejföllel összekevert apróra vágott sonkával.
Tepsire tesszük és a tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
Megszórjuk az ementáli sajttal és újra sütőbe tesszük, míg felforrósodik.
A szuflét spenót pürével tálaljuk.
0 hozzászólás