Spenótfasírt gőzfürdőben hozzávalók:
400 g spenót (lehet fagyasztott)
75 g hosszúszemű rizs
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
zúzott mustármag
koriander por és egy csipetnyi szerecsendió
só és bors ízlés szerint
Spenótfasírt gőzfürdőben elkészítése:
Tedd 3 percig a spenótot forrásban lévő vízbe, majd tedd gyorsan hidegvízes csap alá, hogy zöld maradjon. Ezután csorgasd le róla jól a vizet.
Zúzd össze a spenótot és a vöröshagymát, illetve a magvakat. Főzd meg félig a rizset. Keverj mindent össze, majd ízesítsd sóval és borssal.
Formálj fasírt alakú golyókat, és helyezd el őket egy tálban, melyet fedj le.
Tartsd gőzfürdőben 20-25 percig.
Mártásokhoz vagy sült húsokhoz szolgáld fel.
0 hozzászólás