Spenótos-sajtos palacsintatorta hozzávalók:
3 db tojás
2 pohár tej
3-4 evőkanál liszt
50 ml olaj
1 kg spenót
3 evőkanál vaj
150 g sajt
4 evőkanál tejföl
1 teáskanál zsemlemorzsa
só
Spenótos-sajtos palacsintatorta elkészítése:
A spenótot megtisztítjuk, megfőzzük, felaprítjuk és elkeverjük a vajból, lisztből és tejfölből készült szósszal. Elkészítjük a palacsintatésztát, és megsütjük a palacsintalapokat.
Egy olyan edénybe, amelynek az átmérője akkora, mint az elkészített palacsintalap, beleteszünk egy palacsintát.
A palacsintára egy réteg spenótkeveréket teszünk, majd megszórjuk reszelt sajttal. Ráteszünk egy palacsintát, megkenjük spenótkeverékkel, majd erre is reszelt sajtot szórunk.
A folyamatot addig ismételjük, amíg csak egy palacsintalap marad, ami a torta tetejét fogja képezni. A tortát megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával, és vajdarabkákat teszünk rá. Ezután a sütőben 20 percig sütjük.
0 hozzászólás