Sült krumpli parasztosan hozzávalók:
3-4 db közepes burgonya személyenként
szalonna
só
bors
4-5 gerezd fokhagyma
olaj
tejföl
Sült krumpli parasztosan elkészítése:
A megmosott és meghámozott burgonyákat (hosszában) kettőbe vágjuk, és mélyedést vágunk beléjük.
Ezután egy kizsírozott tepsibe tesszük, megborsozzuk, megsózzuk, és a mélyedésekbe egy-egy darab szalonnát teszünk, majd a kivájt burgonyadarabkák egy részét visszatesszük.
Alufóliával letakarjuk, és 20-30 percig a sütőben sütjük.
Időközben a fokhagymát összezúzzuk, megsózzuk és néhány evőkanál olajat hozzáadva, addig keverjük, amíg majonézhez hasonló állagú lesz.
Ízlés szerint tejfölt is keverhetünk bele, majd a meleg burgonyákra öntjük.
0 hozzászólás