Sült sajtos gombóc hozzávalók:
30-40 dkg burgonya
4 dkg vaj
3 tojás
15 dkg reszelt sajt
olaj a sütéshez
Sült sajtos gombóc elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd héját lehúzzuk és áttörjük. Összekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a lereszelt sajtot és hozzáadjuk a burgonyához.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a burgonyás masszába.
Kézzel lapos gombócokat formálunk és forró olajban kisütjük.Mártásos húsokhoz vagy főzelékhez kínáljuk.
0 hozzászólás