Sütőben sült palacsinta hozzávalók:
4 tojás
4-5 evőkanál tejföl
egy evőkanál darált sonka
egy evőkanál darált gomba
100 g vaj
só, bors
palacsinta
zsemlemorzsa
reszelt sajt
Sütőben sült palacsinta elkészítése:
A palacsinta tészta recept alapján elkészítjük a palacsintákat.
Töltelék: egy edényben kikavarunk két főtt tojássárgáját, átnyomjuk egy szitán és hozzákeverünk két nyers tojássárgáját, egy evőkanál habosra kavart vajat, 2 evőkanál tejfölt, a darált sonkát és a vajba áztatott ledarált és főtt gombát.
Hozzáadunk két habbá vert tojásfehérjét, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezzel a keverékkel megtöltjük a palacsintákat, feltekerjük és egy kivajazott hőálló üvegedénybe, egymás mellé helyezzük őket. Töltünk az egészre 2-3 evőkanál tejfölt, megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt sajttal.
Betesszük 20 percre a sütőbe, amíg a teteje megpirul.
0 hozzászólás