Sütőtök leves hozzávalók:
1 db sütőtök
1-2 szál répa
1 nagy fej vöröshagyma
só, bors
cukor
ételizesitő
tej
Sütőtök leves elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk.
Hozzátesszük az apróra vágott sütőtököt és répát, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje.
Sóval, borssal, ételízesitővel ízlés szerint fűszerezzük.
Ha puhára főttek a zöldségek, akkor merőkanállal mixerbe tesszük (a levét nem szükséges, de akár az is felhasználható) és tejjel felöntve összeturmixoljuk.
Annyi tejet adagolunk hozzá, hogy még surű állagú maradjon.
A végén visszatesszük a tűzre, amíg ismét forrni nem kezd.
Tálalás előtt igény szerint cukor, vagy tejszín adható hozzá.
A sütőtök leves akár édesen, vagy cukor nélkül is, hidegen, melegen egyaránt fogyasztható és nagyon ízletes.
0 hozzászólás