Sütőtökkenyér hozzávalók:
5 dkg tökmag
20 dkg tökbél
20 dkg liszt
17,5 dkg lágy vaj
3 felvert tojás
8 dkg reszelt parmezán
pirított tökmag
fél csomag sütőpor
só és bors
Sütőtökkenyér elkészítése:
5 dkg tisztított tökmagok pirítsunk meg egy forró serpenyőben.
20 dkg tökbelet reszeljünk le, adjunk hozzá 20 dkg lisztet, 17,5 dkg lágy vajat, 3 felvert tojást, 8 dkg reszelt parmezánt, a pirított tökmagot, fél csomag sütőport, sót és borsot. Keverjük jól össze, majd öntsük kivajazott hosszúkás sütőformába.
Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 45 percig.
Hagyjuk langyosra hűlni, akkor borítsuk ki a formából.
A sütőtökkenyér salátával tálalva kiváló vacsora.
0 hozzászólás