Sütőtökös kuglóf hozzávalók:
50 deka liszt
3 deci sütőtök püré
6 kanál cukor
1 kk só
10 deka olvasztott margarin
3 deka élesztő
2 tojás sárgája
ízlés szerint fahéj
fél deci tej
Sütőtökös kuglóf elkészítése:
A tököt feldarabolom és kevés vízben fahéjjal megfőzöm, majd összetöröm. A tejet kevés cukorral meglangyosítom és az élesztőt felfuttatom benne. A többi hozzávalóval rugalmas tésztát dagasztok belőle. Duplájára kelesztem.
Egy formát kivajazok, a kelt tésztát a formába teszem és még fél órát kint kelesztem. Lehet tenni a tésztába darabolt diót, aszalt gyümölcsöket és apró darabolt fehér csokoládét is.
180 fokon 35-40 percig sütöm.
0 hozzászólás